Ba'zi choy ichuvchilar choyni qaynatishda choy süzgecini ishlatmaslikni afzal ko'radilar, chunki bu ularga choyning asl ta'mini to'g'ridan-to'g'ri his qilish imkonini beradi deb o'ylashadi. Buzilmagan, sinchkovlik bilan qayta ishlangan va toza barglari bo'lgan choy barglari uchun choy süzgeci ularning eng yaxshi fazilatlarini namoyish qilish uchun kerak emas. Albatta, ba'zi choy ichuvchilar choyning tozaligini ta'minlash uchun pishirish jarayonining boshida choy filtridan foydalanishni afzal ko'radilar, keyin esa choy bo'laklari kamroq bo'lsa, undan foydalanishni to'xtatadilar.
Biroq, mayda singan choy barglari bilan ishlaganda, gayvan yoki Yixing choynakining nayidagi bo'shliqlar odatda choy parchalari yoki aralashmalarini samarali ushlab turish uchun etarli emas. Bu nafaqat choyning ko'rinishini buzadi, balki ichimlikning sifatiga ham ta'sir qiladi. Shuning uchun choy filtridan foydalanish ajralmas variantga aylanadi.
